大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于滋阴消肿汤中药处方的问题,于是小编就整理了2个相关介绍滋阴消肿汤中药处方的解答,让我们一起看看吧。
白果腐竹猪肚汤是如何制作而成的?
“白果腐竹猪肚汤是很受广东人欢迎的养生汤水,有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。有敛气定喘、有固脾肾的作用,对慢性支气管炎,哮喘、咳嗽等有效。对妇科病有特效,男性食用可温补肾虚。” 主料 猪肚1个 白果(干)125克 腐竹80克 酸菜250克 辅料 莲子20克 薏米20克 柿子椒1/2个 生粉5克 猪肉(瘦)250克 调料 食盐5克 蒜5瓣 生抽5克 白胡椒10粒 辣椒(红,小)1个 白糖3克 植物油1汤匙 白果腐竹猪肚汤的做法 白果腐竹猪肚汤材料:猪肚1个、白果125克、腐竹80克、猪肉250克、白胡椒粒10粒、莲子20克、薏米20克 酸菜炒猪肚材料:酸菜250克、煲好的猪肚1个、蒜5瓣、柿子椒1/2个、红辣椒1个、盐5克、白糖3克、生抽5克 一、白果腐竹猪肚汤的做法: 1.准备材料,白果去皮,白胡椒粒拍碎,莲子,茨实和薏米洗净,待用 2.清洗猪肚,先把猪肚内的肥粒全剪掉,然后用盐和生粉把猪肚搓洗,冲干净,如此重复三—五次,直至猪肚没有任何异味,才用了10多分钟就能清洗干净 3.把锅里的水烧开后,放入猪肚和猪肉,飞水,再用清水冲洗干净 4.汤锅里把清水煮沸,加入猪肚、白果、白胡椒粒、莲子、薏米,大火煮沸后,用中小火煲1个小时 5.腐竹用清水冲洗干净,把腐竹加入到煲了一个小时的汤水中 6.再煲半小时,放盐调味即可 二、酸菜炒猪肚的做法: 7.提前把酸菜洗净,用白糖腌制备用,煮好的猪肚一个,切片 8.炒锅烧热植物油,爆香蒜头,放入酸菜 9.直至把酸菜炒干水,放入猪肚片 10.翻炒片刻,加入生抽,让酸菜和猪肚入味,最后加入柿子椒、红辣椒圈翻炒两下即可上碟 烹饪技巧 1、胡椒粒有暖胃的功效,不能用黑胡椒粉或白胡椒粉代替; 2、酸菜提前用白糖腌制片刻,目的是减轻酸菜的酸度,而且炒出来的酸菜更有光泽; 3、酸菜本身有咸味,放生抽和盐一定要注意控制用量。
1.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要,然后把整个猪肚反转放大盆里,洒上盐,不断揉搓至盐化掉,然后冲水把粘液洗掉,如此反复三次后,加点白酒再搓一遍,用清水冲洗干净后,把猪肚再次反转。这一步非常关键,只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。
2.锅里放清水(没过猪肚),加姜片和葱白,水烧开后,把洗净后的猪肚放进,倒些料酒,把猪肚烫至变色后捞起。放清水里洗净并把多余的脂肪去掉。
3.把洗好的猪肚整个放沙锅里,加入清水和稍拍烂的胡椒粒,姜片,去核红枣。大火烧开20分钟后,加入去皮的白果,然后转小火煮40-50分钟。
4.等猪肚煮至用筷子能轻松插入就捞起切成小块,然后和泡软的腐竹一起回锅煮20分钟,最后下盐调味即可食用。
腐竹白果胡椒猪肚汤怎么做?
“白果腐竹猪肚汤是很受广东人欢迎的养生汤水,有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用。而且补而不燥。有敛气定喘、有固脾肾的作用,对慢性支气管炎,哮喘、咳嗽等有效。对妇科病有特效,男性食用可温补肾虚。” 主料 猪肚一个 白果(干)一二5克 腐竹吧0克 酸菜二50克 辅料 莲子二0克 薏米二0克 柿子椒一/二个 生粉5克 猪肉(瘦)二50克 调料 食盐5克 蒜5瓣 生抽5克 白胡椒一0粒 辣椒(红,小)一个 白糖三克 植物油一汤匙 白果腐竹猪肚汤的做法 白果腐竹猪肚汤材料:猪肚一个、白果一二5克、腐竹吧0克、猪肉二50克、白胡椒粒一0粒、莲子二0克、薏米二0克 酸菜炒猪肚材料:酸菜二50克、煲好的猪肚一个、蒜5瓣、柿子椒一/二个、红辣椒一个、盐5克、白糖三克、生抽5克 一、白果腐竹猪肚汤的做法: 一.准备材料,白果去皮,白胡椒粒拍碎,莲子,茨实和薏米洗净,待用 二.清洗猪肚,先把猪肚内的肥粒全剪掉,然后用盐和生粉把猪肚搓洗,冲干净,如此重复三—五次,直至猪肚没有任何异味,才用了一0多分钟就能清洗干净 三.把锅里的水烧开后,放入猪肚和猪肉,飞水,再用清水冲洗干净 四.汤锅里把清水煮沸,加入猪肚、白果、白胡椒粒、莲子、薏米,大火煮沸后,用中小火煲一个小时 5.腐竹用清水冲洗干净,把腐竹加入到煲了一个小时的汤水中 陆.再煲半小时,放盐调味即可 二、酸菜炒猪肚的做法: 漆.提前把酸菜洗净,用白糖腌制备用,煮好的猪肚一个,切片 吧.炒锅烧热植物油,爆香蒜头,放入酸菜 9.直至把酸菜炒干水,放入猪肚片 一0.翻炒片刻,加入生抽,让酸菜和猪肚入味,最后加入柿子椒、红辣椒圈翻炒两下即可上碟 烹饪技巧 一、胡椒粒有暖胃的功效,不能用黑胡椒粉或白胡椒粉代替; 二、酸菜提前用白糖腌制片刻,目的是减轻酸菜的酸度,而且炒出来的酸菜更有光泽; 三、酸菜本身有咸味,放生抽和盐一定要注意控制用量
到此,以上就是小编对于滋阴消肿汤中药处方的问题就介绍到这了,希望介绍关于滋阴消肿汤中药处方的2点解答对大家有用。