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生物制品急性毒性研究,生物制品急性毒性研究进展

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于生物制品急性毒性研究问题,于是小编就整理了3个相关介绍生物制品急性毒性研究的解答,让我们一起看看吧。

  1. 评价化学毒物急性毒性大小最重要的参数是?
  2. 为减少塑化剂摄入,怎么科学使用食品容器?
  3. 氰化物为什么毒性那么大?

评价化学毒物急性毒性大小最重要的参数是?

毒性大小最重要的参数是半数致死量(median lethal dose,LD50)。

 

生物制品急性毒性研究,生物制品急性毒性研究进展
(图片来源网络,侵删)

半数致死量是指能够引起一群实验动物 50%死亡所需的剂量,是衡量毒物毒性大小的常用指标之一。通常情况下,LD50 越小,毒物的毒性越大。

 

需要注意的是,LD50 只是评价毒物毒性的一个指标,不能完全反映毒物的毒性特征。在实际应用中,还需要考虑毒物的毒性作用机制、暴露途径、暴露时间因素

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(图片来源网络,侵删)

为减少塑化剂摄入,怎么科学使用食品容器

随着台湾“塑化剂”风波等事情的爆发,塑化剂开始被高度注意。虽然塑化剂的急性毒性很低,但其潜在危害已引起全世界重视。有研究发现:大量摄入塑化剂可能会引起胃肠道***,中枢神经系统抑制等潜在危险但目前没充分证据证明塑料用品会致癌和导致性功能障碍;[1]

食品容器有很多种类,不锈钢的、陶瓷的,不过大部分是透明、轻便的塑料容器。而塑化剂是塑料容器的添加剂,能增加塑料的可塑性、柔软度等。就如同食品的防腐剂、抗氧化剂一样,有时必不可少。

一、那要不要惧怕塑化剂的摄入?

生物制品急性毒性研究,生物制品急性毒性研究进展
(图片来源网络,侵删)

抱紧话食君,护你一世周全 (*╹▽╹*)。

虽然塑化剂可能会从容器、包装中迁移出来,污染我们的食品,可是能融出的量很少,不足以“大量”。再说,我国标准GB 9685-2016 已经严格规定了食品接触材料及制品中塑化剂的使用范围、使用量残留量等安全***。只要我们购买正规食品、科学使用塑料容器,塑化剂的摄入就能控制在安全范围。

二、那么,如何科学使用塑料容器呢?

塑料属于近时代才有的产物,塑化剂又被大量使用,但目前为止没有医学专家研究发现有何致癌风险和对人体健康有害物质个人建议看塑料制品的生产标准号1,2,3.4喝水时最好***用1号制一品

日常人们如果长期存放食用东西最好不用塑化容器装,可使用玻璃容器,磁容器,或不锈钢容器比较安全,塑化容器长期使用容易变质,导至塑化剂摄入到食品,食物中致癌,短期使用塑化容器必须得是沒有腐蚀性,变质性的食物。

塑化剂是一种人工合成化学物质,生活中塑化剂无处不在,除了塑胶容器、餐具、日用品、玩具外,就连保鲜膜中也会含有塑化剂。塑化剂广泛用于食品包装、医疗卫生用品、油漆等工业产品中,环境、饮用水中也存在极微量DEHP等邻苯二甲酸酯类物。

为减少塑化剂摄入,建议学校、机关、厂矿等食堂尽量不使用含塑的食品容器,家庭尽量使用陶瓷碗碟和不用保鲜膜等。

氰化物什么毒性那么大?

因为它阻断生物体氧气的利用,而我们自己以及我们目之所及的生命统统都需要利用氧气才能生存。

细胞中的线粒体是我们的身体利用氧气提供能量的动力工厂,但氰化物以及别的一些毒物,能中断线粒体的运作,切断细胞的能量供应。

没有能量,我们就会迅速死亡,因为人体的存在无时无刻都依赖能量供应。我们的心跳、呼吸、大脑的活动、腺体的分泌、肌肉的收缩、体温的维持所有种种都时时刻刻的依赖着利用氧气分解食物所提供的能量。

生命之火熊熊燃烧,并非是个简单的比喻,它就是实质。

干扰细胞利用氧气,就等同于切断氧气供应。

大脑缺氧八分钟,就会造成神经元不可逆转的死亡。

心肌细胞,更是一刻也离不开氧气的供应。

死于氰化物中毒的人,与窒息而死的人有许多相似之处,有经验的法医一看便知。

氰化物可以迅速与铁离子络合,从而使血红蛋白失去与氧的结合能力,造成人体迅速缺氧而死亡。氢氰酸分子很小,微量氢氰酸即可络合很多铁离子,因此微量的氰化钠即可体现出很强的毒性。但这种毒性是急性的,氰化物并不会引起人体慢性中毒,如果摄入极微量并不发生中毒症状,就不必担心,也不会致癌。许多食物含有氰化物,如杏仁,桃仁,木薯等,加热煮熟可以破坏氰化物,剩余极其微量氰化物就不足为惧。

氰离子对细胞线粒体内呼吸链的细胞色素氧化酶(E.C. )具有很高的亲和力,与细胞色素氧化酶的结合后使之失去活性,从而阻断细胞呼吸和氧化磷酸化过程。

具体化学反应不谈了,简单说就是:氰化物的毒性[_a***_]是阻断细胞对氧的利用,但不是通过阻止氧传播发生的,而是阻止电子传递链把电子传递到氧气。就好比碳水化合物是三峡水库(电子库),氧气则是大闸下面空空的水道,有氧呼吸就是开闸放水,利用水能发电(ATP),顺便拿点水出去用(还原氢),氰化物的作用不是堵塞了大闸,而是把大闸里的发电机组搬走了。。。

这也就是为什么氰化物对植物甚至酵母都有毒的原因。氰化物污染,真的可以做到寸草不生。

到此,以上就是小编对于生物制品急性毒性研究的问题就介绍到这了,希望介绍关于生物制品急性毒性研究的3点解答对大家有用。

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