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食品微生物检测国家标准
按照国标。保健食品所有样品均需的检测项目：功效/标志性成分、崩解时限、铅、总砷、总汞、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金***葡萄球菌、霉菌和酵母。需要检测、分析、测试的用户，推荐了解微谱，大品牌更放心。
法律主观：食品微生物检验标准：菌落总数。是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后所得一克或一毫升检样中所含细菌菌落的总数。大肠菌群。包括大肠杆菌和产气杆菌的一些中间类型的细菌。致病菌。
我国食品卫生标准中的微生物指标一般是指细菌总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和酵母五项。菌落总数：菌落总数（Bacteriacount）是指在普通营养琼脂培养基上生长出的菌落数。
生物制品除疫苗外需要双人验收保管复核吗
1、实行双人验收、双人复核，未经验收合格的不得入库和销售。验收时，除按普通药品的验收项目外，还必须对其内、外包装上印有的特殊标志进行检查，《到货验收记录单》单独存档，保存至超过药品有效期一年，不得少于三年。
2、实行双人验收、双人复核，未经验收合格的不得入库和销售。毒性药品验收时，除按普通药品的验收项目外，还必须对其内、外包装上印有的特殊标志进行检查，《到货验收记录单》单独存档，保存至超过药品有效期一年，不得少于三年。
3、判断题剧毒药品应严格执行“五双”制度即“双人保管”、“双人双锁”、“双人收发”、“双人领退”、“双人使用”，要建立使用台帐，并保存备查。剧毒化学品有很多，详见剧毒化学品目录。
4、是，双人双锁，是两个人。双验，是两个人。双复，是两个人 锁，验，核不能亘监。
5、档案应长期妥善保管。 疫苗专人管理，制定需求***，从规定渠道购入。 疫苗购入时须验收疫苗相关合格证件。 做好领发登记，及时掌握使用量及耗损量。 疫苗过期疫苗登记后上交。
6、质量管理机构或专职质量管理人员应负责药品验收的管理。6009质量管理机构或专职质量管理人员应负责指导和监督药品保管、养护和运输中的质量工作。
如何运输和贮藏兽用生物制品?
1、生物制药运输最好是***用冷链物流运输，中集冷云所***用的是被动制冷式的运输方式，通过对冰板进行预处理从而达到箱体保温的特点，由于中集冷云所***用的是被动式制冷方式进行运输，因此对车辆的车型没有特殊要求。
2、各种半成品瓶口须严密包扎或封口。6 各种半成品、成品按各该制品制造及检定规程所规定的温度、湿度及避光要求储存，应定时检查和记录储存库的温度。7 半成品、成品储存库应指定专人负责管理。
3、农业部对定点生产企业实行动态管理。第六条 省级人民***兽医行政管理部门应当建立国家强制免疫用生物制品储存、运输等管理制度。分发国家强制免疫用生物制品，应当建立真实、完整的分发记录。
4、第十七条 供应预防用生物制品的动物防疫机构应当具备与供应品种相适应的储藏和运输条件及相应的管理制度，并必须取得省级农牧行政管理机关核发的可以经营预防用生物制品的《兽药经营许可证》。
5、疫苗保存 几乎所有的冻干疫苗，均应在-15℃或更低些的温度下保存，温度忽冷忽热，生物制品不可反复融冻；否则，只要反复一二次，效价则明显降低，甚至无效。
6、第十一条 经营企业应当设立单独的库房用于专门贮存兽用生物制品，库房内应具备常温库、[_a***_]库（柜）、冷库（柜）等设备、设施， 并与经营的兽用生物制品品种、规模相适应，且能满足按合格品、不合格品分区贮存的要求。
食品安微生物检验的实验室应该具备哪些条件?
1、实验区应当与非实验区分离。对互有影响的相邻区域应当有效隔离，明示需要控制的区域范围。防止交叉污染、保证人身健康和环境保护等要求。
2、实验室建筑标准：微生物实验室的建筑应符合建筑技术标准，墙体和天花板应耐腐蚀、防火、防水，并易于清洁。实验室的入口和出口应设置明显的标志，方便人员进出。
3、实验室布局要合理，一般实验室应有准备间和无菌室，无菌室应有良好的通风条件，如安装空调设备及过滤设备，无菌室内空气测试应基本达到无菌。食品微生物实验室工作人员，必须有严格的无菌观念，许多试验要求在无菌条件下进行。
4、资质认定条件包括人员素质要求、实验室设施要求、质量管理体系要求等。只有具备这些条件的机构才能为消费者提供可信赖的食品检验结果，帮助***监管部门及时发现食品安全问题，***取有效措施保护公众利益。
5、设计微生物实验室要合理规划出各个科室，一般包括准备室、微生物培养室、器械消 毒及清洗室、纯水室、检测室、菌种室、储藏室等。
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