大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当归中药处方的问题,于是小编就整理了2个相关介绍当归中药处方的解答,让我们一起看看吧。
当归最好的香料配方?
当归的香料包中,一般需要有甘草、陈皮和罗汉果来搭配。可以根据需要选择两种使用。
甘草对于当归苦味的调节要优于陈皮和罗汉果,它可以以较少的用量达到想要的效果,而陈皮和罗汉果则是相对要弱些。
当归羊肉汤配方用量?
1、材料:羊肉1000g,当归60g,生姜100g,水14杯,盐1.5小匙。
2、羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。
3、生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。
4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热好的14杯水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。
羊肉800克 辅料莲子15克 百合5克 沙参15克 玉竹15克 薏米5克 肇实5克 红枣适量 杞子适量 当归适量
做法步骤
1. 羊肉斩件.洗净.氽水备用.清补凉.
2. 杞子,雪耳(浸泡)最后30分钟才下.
3. 大火煲沸.转中小火煲20分钟.转小火煲一小时
到此,以上就是小编对于当归中药处方的问题就介绍到这了,希望介绍关于当归中药处方的2点解答对大家有用。