今天给各位分享生物制品杂菌检查方法的知识,其中也会对生物制品杂质限度指南进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
防腐(防止食品、生物制品发生霉腐)详细资料大全
防腐,就是利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖,即通过制菌作用(bacteriostasis)防止食品、生物制品等对象发生霉腐的措施。
盐腌保藏食物可增加食品风味,但对维生素破坏较大,而且应在低温下进行,防止***菌繁殖,一般常用于肉、鱼、蛋和蔬菜的保存;糖渍法,多用于保存水果,如蜜饯果脯等;酸渍法,多用于保存蔬菜,如糖醋蒜、醋渍黄瓜等;高温杀菌法适用于罐头食品工业;低温冷藏为家庭普遍使用的一种保藏法。
苯甲酸及其盐类,这类防腐剂是白色颗粒或结晶粉末,无臭或略带安息香的气味。山梨酸及其盐类,呈白色结晶粉末或微***结晶粉末或鳞片状。脱氢乙酸及钠盐类,呈白色或浅***结晶状粉末。尼泊金酯类,这一类防腐剂中的对羟基苯甲酸丁酯防腐效果最好。
防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或 化学变化引起的***。 亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一。防腐剂主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,以延长食品的保存时间,抑制物质***的药剂。
生物制品杂菌检查方法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于生物制品杂质限度指南、生物制品杂菌检查方法的信息别忘了在本站进行查找喔。