大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于化学药品防止结晶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍化学药品防止结晶的解答，让我们一起看看吧。
为了防止糖结晶，可加入什么？
防止糖粉结块，可以在其中添加少量的碳酸钠或者甘露醇后混合均匀，两者都极易溶解于冷水并且清澈透明，少量碳酸钠还有助于提高白糖的味觉甜味（不超过3%）。
如果不在意成本，也可以添加少量的食盐防结块常用的黄血盐亚铁氰化钾。最好还是将糖粉放置于密封并且阴凉干燥的储存空间中，请参考。
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怎样能防止熬制好的白砂糖浆结晶呢？
糖浆如果被重新加热，已经结晶的小块就会溶解掉。必须要将糖浆中的结晶全部溶解，否则一旦加热的糖浆冷却，就又会出现结晶的现象，一般这种情况被称为“返砂”现象。
因为必须要将糖浆中所有的结晶都融化掉，所以最好用小炖锅在火上加热融化，而不是直接放入微波炉中加热融化。微波炉有可能会传热不均匀，因而导致部分结晶仍然存在糖浆中。
如果将糖浆在火上加热时，要不断地用木勺搅拌，直至糖浆中的每个小结晶都完全消失。
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一旦结晶完全溶解以后，就将糖浆倒入一个干净的容器中，静置冷却后密封保存。
到此，以上就是小编对于化学药品防止结晶的问题就介绍到这了，希望介绍关于化学药品防止结晶的2点解答对大家有用。
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