大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全蝎中药处方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍全蝎中药处方的解答，让我们一起看看吧。
蝎王府羊蝎子配方？
食材：羊蝎子1500克、料酒10克、豆瓣酱20克、小葱1根、生姜10克、排骨调料包1包、白糖10克、菜籽油适量。
做法步骤：
（图片来源网络，侵删）
1、新鲜羊蝎子先用自来水搓洗几遍，冲去多余的血水，然后剁成10厘米左右的小块。很多人喜欢先把羊蝎子焯水，我不太建议这样做，因为羊蝎子不像单纯的羊肉，里面有很多羊的脊髓在里面，如果焯水之后会丢失很多的营养成分，烧出来的味道也不够鲜美。
2、锅中倒入菜籽油，烧热后调成小火，加入一勺豆瓣酱，慢慢煸炒出香味。
3、接着加入葱姜、料酒和白糖，炒出红油。
（图片来源网络，侵删）
清水羊蝎子绝密配方？
1、食材：羊蝎子600克、白萝卜一根、食盐适量、葱适量、姜俩片、干辣椒俩个、料酒适量、水适量、顿肉料适量。
2、羊蝎子让摊主帮忙剁成块。
3、买回的羊蝎子清水洗净。
（图片来源网络，侵删）
4、锅内放水，然后放羊蝎子，放少许料酒。
5、大火烧开以后，用勺子撇去浮沫，一定要彻底的撇清浮沫。
1.羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水，可以有效去除膻味然后洗净控干水分，凉水下锅，水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊蝎子
2.捞出的羊蝎子用热水冲净再控干水分
3.锅内放入少许油，煸香葱姜蒜，放入花椒大料，冰糖，香叶
4.出香味后放入酱油、黄酱、料酒然后倒入开水
5.将焯好的的羊蝎子倒入电压力锅内，（汤不要太多，刚好微微没过羊蝎子即可，然后调到炖骨头那档）
6.压力锅停止后别着急掀盖，等压力锅里的气全部放出，一点没有了再打开盖，加点盐、胡椒粉调味再开火煮5分钟即可
到此，以上就是小编对于全蝎中药处方的问题就介绍到这了，希望介绍关于全蝎中药处方的2点解答对大家有用。
