大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南中药处方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖南中药处方的解答，让我们一起看看吧。
湖南面馆汤料配方？
牛肉面：牛大骨20斤，鸡架2只，洗净，（大骨砸折），牛油2斤，同入大锅中，加水200斤，大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖4小时以上，至汤色浓稠洁白，此为牛肉高汤。
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麻辣浇头牛肉面。牛肉切成小块。先把炒锅烧热，放少许油，再放入葱段，姜片，干辣椒段炒香，下入牛肉块，酱油，再炒，然后加入高汤，倒入高压锅中，下料包（麻椒，八角，小茴香，砂仁，豆蔻，桂皮，香叶，草果），料酒，调料，硝，一起高压20分钟。把面下好后，盛入碗中，加高汤，浇上浇头即可。
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清汤牛肉面。高汤烧开后，把上面的料包中的原料新配一份研磨成粉，逐渐浇入高汤中，边加边搅，加入调料，然后滤去渣质。把面下好后盛入碗中，加上清汤，撒上肉片，香菜即可。
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普通汤料的配制：鸡肉松，牛肉松，虾松，鱼松，鲜味王，味精，鸡精，盐，芝麻盐。把以上几种调料混合均匀。碗中加适量的复合调料，盛入高汤，放入下好的面，撒上香菜，牛肉片，淋上香油即可。
一、煮肉时调料配方为：
干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。
二、调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比例约为0.3-0.4%。
三、盐与汤的比例为：1.4—1.5%。
四、鲜姜汁、大蒜汁与汤的比例投放比例为：0.1-0.2%。在调好的汤中加入鲜姜汁和大蒜汁（两者各占50%)味道更加鲜美。
五、味精与汤（水）的比例为：02~04%
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
烹饪步骤 ：
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。
湖南筒骨粉调料配方
湖南筒骨粉是一道美味的湖南特色小吃，其调料配方关乎到整个菜品的口感和味道。一般来说，湖南筒骨粉的调料配方包括辣椒、花椒、蒜、生姜、豆瓣酱、盐、鸡精等。这些调料混合在一起，可以为筒骨粉带来麻辣鲜香的口感，让人食欲大开。此外，根据个人口味的不同，还可以适量添加一些其他调料，比如香菜、葱花等，来增加筒骨粉的风味。总之，合理搭配调料是制作美味的湖南筒骨粉的关键之一。
湘雅***草人眼贴配方是中药？
对啊，湘雅***草人眼贴，由湘雅制药联合湖南中医药研究院共同研制，集百年湘雅的实力和50年中医药研究院的专业中医药实践为一体，由拥有30多年中医药实践经验的国家级中医***彭源贵教授，遵循几千年的中医理论和配伍原则，针对老、中、青三类人群不同体质和肤质的差异，配伍三种针对性更强的产品系列：老花族、屏幕族、啃书族。
湖南正宗忆口香小龙虾卤虾料配方？
我不知道忆口香小龙虾的完整配方，但是根据一些传统的小龙虾卤汁的配方和口味，我可以提供以下参考：
- 大葱、姜片、蒜头、八角、桂皮、干辣椒、花椒、陈皮、香叶等一些中药材料
- 酱油、料酒、盐、糖、鸡精、味精等调味料
- 油、水
步骤：
1. 将大葱、姜片、蒜头、八角、桂皮、干辣椒、花椒、陈皮等中药材料用料理棒压碎备用。
2. 锅烧热，加入少量油，将中药材料炒香。待材料散发出浓郁香气后，加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精、味精等调味料。
3. 继续翻炒调味料至糖完全溶解，且汁液略浓，用小火焖煮5-10分钟。
4. 加入适量的开水，再次焖煮10分钟让调味料充分融合。
到此，以上就是小编对于湖南中药处方的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南中药处方的4点解答对大家有用。
