本篇文章给大家谈谈中药炖肉处方大全，以及炖肉的中药材有哪些图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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炖肉的中药!懂中药的进!谢谢
当归，（学名：Angelicasinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。其根可入药，是最常用的中药之一。
三七。治疗作用：这种药材为三至七年***收，所以叫三七。它的外形如狮子头，主要产地在云、贵、川。少量食用三七可以补血，大量食用则可以活血化淤。天麻。治疗作用：它的功能为镇静、散风、止痛。
党参：性平味甘，有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用，对于消化功能障碍所引起的贫血更为有效。
如果出现口腔溃疡、牙龈出血肿痛等情况，最好喝点滋阴润燥泻火的汤药，由当归、生地、丹皮、黄连、升麻组成的清胃散或藿香、山枝子、石膏、防风、甘草组成的泻黄散。羊肉性温，温中暖肾，益气补血。
当归炖牛肉的做法大全
在烹饪当归牛肉滋补汤之前，我们要准备原材料：新鲜的牛肉、白萝卜、胡萝卜、当归、去皮红枣、生姜、适量陈皮和桂枝、少量盐、味精、料酒。
牛肉焯水备用。当归备用。牛肉入锅翻炒。炒出香味，加适量的盐。放入当归。再焖一会儿。加入适量的清水。中火大约用时半个小时左右，即成一份香喷喷当归牛肉汤了。
用料：牛肉250克，当归20克，党参30克，红枣6颗，水适量 将当归党参用清水漂洗去尘沙，控干水分，备用。红枣洗净去核，备用。
将牛腱子洗净，放入沸水锅内煮净血水，捞出切成丁或片；姜切成片；当归、黄芪洗净。
方法/步骤 生姜，黄花，红枣，香菇各适量。炒锅倒入适量的油，烧至八成热时，下入姜片。两斤左右牛肉，切小块，下油锅爆炒。
谁能告诉我炖肉时都有哪些中药可以提香?
白芷炖肉可以起到除腥膻、提香的作用，因本药芳香味重，因此也是烹调用的调料的主成分，其次还可***治疗感冒初起。白芷是属于中药中饮片的一种，具有除湿、排脓生肌、活血止痛之效果。
八角果、大小茴香、香叶。八角果为著名的调味香料，也供药用。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，因它们能除肉中臭气，使之重新添香。香叶，即桂树之叶。
草豆蔻可以有效地祛腥增香，烹饪时，放入草豆蔻可以去异味、增辛香。川菜中常用到草豆蔻，火锅底料里就有草豆蔻，麻辣烫里也有草豆蔻，腌制泡菜也会用到草豆蔻。
炖肉放白芷能够去除肉的腥膻气味，起到提香作用。白芷是一种味道略微苦涩的香料，其所散发出来的香味，有非常好的去除腥味的作用。
吃肉有3个“黄金搭档”香叶 香叶是樟科植物月桂的茎叶，也称为月桂叶、香桂叶。香叶味道芳香，略带苦味，可以去腥提味，常用来炖肉、炖菜。
炖牛肉的中药配料有哪些?
1、炖牛肉汤可以加“当归，枸杞，黄芪，茴香，八角，桂皮”。
2、炖牛肉的料（纯天然香料，增味）1 八角、花椒、小茴、良姜、草果、桂皮、山楂、陈皮、砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辣椒等 补益药膳 沙参、党参、灵芝、枸杞子、当归、枸杞、陈皮等 还可以加入黄芪、黄精、玉竹、人参等。
3、炖牛肉需要以下调料：豆蔻、白芷、茶叶。豆蔻 又叫白豆蔻，形状是圆球形，有很浓郁的芳香的味道，有很强的去腥去膻味儿的作用，还可以提升肉质的香味儿。
4、八角果、大小茴香、香叶。八角果为著名的调味香料，也供药用。大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，因它们能除肉中臭气，使之重新添香。香叶，即桂树之叶。
5、党参：性平味甘，有补中益气、养血生津、增强免疫力的作用，对于消化功能障碍所引起的贫血更为有效。
炖羊肉汤放什么中药材
羊肉党参汤 需要20克黄芪和党参，十枚红枣，260克羊肉，把红枣掰成两半去核，把所有的材料全部洗干净，羊肉放在水里面焯一下，这样可以去腥味，然后一起放在砂锅里，大火烧开之后再用小火熬两个小时，最后加入调料味。
中医里有一道药膳：羊肉+大姜+当归 温养脾胃，男的强壮，女的温暖下腹治疗月经不调。具体量自己查查，忘记了。
第一，平时炖羊肉的时候，加入适量的淫羊藿和黑米，会有补肾壮阳的作用。方法如下：将淫羊藿放入锅中加水煮沸，最后取出药液，再加入黑米煮成粥。这样可以获得更好的补肾强杨灿的效果。
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